DOSTAVA SVEŽEGA SADJA, ZELENJAVE IN DOMAČIH IZDELKOV NA VAŠ DOM ALI DELOVNO MESTO TER V PISARNE.  Preberi več

 
 
 

Košarica

 

Št. produktov: (0)

0,00 €

Košarica je prazna.

 
 

ANANAS, 1 kos (ANS1ks)

IZREDNO SLADEK
ANANAS, 1 kos
 
 

Ananas uživamo v številnih oblikah: svežega, konzerviranega, v kompotu, v lastnem soku ali pa stisnjenega v sok. Lahko ga uporabimo za pripravo juh, sladic, sadnih solat, sladoleda, marmelad, jogurta in celo kot prilogo k glavnim jedem. Poseben dodatek je v pikantnih jedeh, burgerjih in picah. Olupljeni in včasih celo razrezani kosi ananasa imajo v meso zapičeno palico in so tako na voljo kot zelo zdravi in sveži ražnjiči. Po drugi strani je ananas odličen dodatek k marinadam za meso, saj meso zmehča in izboljša njegov okus. Ananas se v solatah odlično ujame s piščancem in škampi.

Ananas, ta simpatični sadež, se zdi tako zelo trd in skrivnosten. Ob odkritju je begal že Krištofa Kolumba, saj so ga v Ameriki gojili že pred njegovim prihodom. Ko ga je odnesel v Evropo, so se mu vsi čudili in ga hkrati občudovali. Sadež je cenjen še danes, saj je poleg vitaminov in mineralov, ki jih zagotavlja večina sadja, ananas tudi bogat vir nekaterih manj poznanih mikrohranil, ki jih naše telo potrebuje. Prav zato je ananas v teh dneh dobra izbira sadja, ki vas bo napolnila z energijo in vas obvarovala pred boleznimi.

Če vas ob uživanju ananasa pečejo usta, to ni posledica pesticidov, temveč naravnih sestavin sadeža. Ananas namreč vsebuje vsebuje posebno mešanico encimov imenovano Bromelain, ki je sposobna katalizirati razkroj proteinov v aminokisline. Proteini v vaših ustnih tkivih tako med uživanjem ananasa sproti razpadajo, kar povzroča mikro ranice in pekoč občutek v ustih. Zaradi bromelaina se lahko ananasov sok uporablja tudi za mariniranje in mehčanje mesa.

Če ga zaužijemo veliko, lahko povzroči naglo povišanje ravni sladkorja v krvi. Ananas je odličen vir vitamina C, mangana in bakra. Za čim boljši izkoristek koristnih učinkov svežega ananasa, moramo sadež zaužiti vsaj dve uri pred obrokom ali po njem.

Več »

Sorta: monte

 

Cena: 6,90 €/kos

Stanje zaloge: na voljo (dobava: takoj)

 
 
 

Ena bolj cenjenih lastnosti ananasa je zmanjševanje vnetja v sklepih in mišicah. Še posebej blažilno lahko deluje v primeru artritisa, ki prizadane na milijone ljudi po vsem svetu. Za ženske je lahko čudežen tudi tako, da odganja menstrualne bolečine, ki marsikatero žensko pestijo vsak mesec.

Redno uživanje ananasa izboljša prebavo v vseh pogledih. Odpravlja zaprtje, diarejo, razdražljivo črevesje ter zaradi visoke vsebnosti vlaknin spodbuja pot hrane skozi prebavila.

Ananas pomaga pri izločanju sluzi iz dihalnih poti in respiratornih težavah. Vsi poznamo močan pozitivni učinek vitamina C na imunski sistem, a je ta v kombinaciji z bromelainom še močnejši. Bromelain razgrajuje in odstranjuje sluz ter nečistoče iz sinusnih votlin ter dihal.

Z ananasom zaužijemo ogromno mangana, še enega od mineralov, ki je ključen za zdrave kosti, njihovo rast in obnovo. Gre za najbolj prisoten mineral v ananas in ena sama porcija svežega sadeža nas preskrbi z več kot 70% priporočene dnevne vrednosti.

Ananas pa ima sposobnost, da naše oči, kot najbolj pomemben senzorični organ, ohranja zdrave ter preprečuje očesne bolezni, povezane s starostjo. V starejših letih pride pri večini ljudi do degeneracije mrežnice in pešanja vida, beta karoten v ananasu to težavo lahko prepreči.

Ananas spada v botanično družino Bromeliaceae in izhaja iz Latinske Amerike. Čeprav je sadež priljubljen, še vedno preseneti podatek, da sadež ananasa raste na tleh in ne na drevesu. Gojijo ga poljih, sezona pa traja od marca do junija. Rastlina najprej požene en sam cvet, iz katerega se razvije končni sadež. Ko tega odrežejo, lahko rastlina ponovno cveti in obrodi.

Pri ananasu je pomemben način transporta do končnega porabnika. Poznamo dva načina: z ladjo ali z letalom. Pri transportu z ladjo oberejo plodove, ki niso popolnoma dozoreli. Dozorevajo počasi in imajo značilen kiselkasto pekoč priokus. Ananas, ki pride po tej poti, je tudi do 2x cenejši. Ananas, ki pride z letalom, pa je zaradi hitrega transporta vedno lepe, zrele zlato rumene barve in je izjemno sladkega, polnega okusa. Ko poskusimo ta sadež, ki je prišel po tej poti, šele okusimo tisto pravo doživetje, ki ga ponuja sadež. Cena pa je višja zaradi dražjega transporta.

Kupovanje ananas glede na skorjo lahko zavede občutek o zrelosti sadeža. Plod je namreč pogosto zrel tudi, kadar je njegova skorja zelena. Pravo informacijo o zrelosti poda šele trkanje s prsti. Votel zvok ob udarci s prsti nakazuje, da je meso ananasa belo in brez okusa. Če je slišati, kot da je poln vode, je sadež brez dvoma sočen in sladek.

Shranjevanje: Če je ananas cel, potem se ga lahko hrani na kuhinjskem pultu, kjer bo zdržal še pet dni. V hladilniku ga postavimo na najvišjo polico, saj je temperatura tam najvišja. Če je narezan na kose, jih je potrebno hraniti v hladilniku. Nepojedene koščke se hrani v posodi, pokriti s polivinil folijo.

Ananas je najbolj okusen tedaj, ko ga vzamemo iz hladilnika in pustimo, da se ogreje na sobno temperaturo.

Povpraševanje

Kontaktirajte nas preko spletnega obrazca in v najkrajšem možnem času vam bomo odgovorili.

Polja označena z * so obvezna!

    1. Boštjan Lakner s.p. varstvu vaših osebnih podatkov posveča posebno pozornost in skrb. Podrobnejša pravila glede uporabe in obdelave vaših osebnih podatkov si lahko preberete v Pravilniku o zasebnosti.
 

Sorodni produkti

 

Priporočamo vam tudi

 
 
 
STRINJAM SE

Spletna stran uporablja piškotke za boljše delovanje

Z brskanjem po naši spletni strani se strinjate, da lahko uporabljamo piškotke, ki so namenjeni vaši boljši uporabniški izkušnji na naši spletni strani. Za lastne potrebe analitike uporabljamo Google Analytics, ki v ta namen namesti piškotke (izbriši GA piškotke). Več o piškotkih.