DOSTAVA SVEŽEGA SADJA, ZELENJAVE IN DOMAČIH IZDELKOV NA VAŠ DOM ALI DELOVNO MESTO TER V PISARNE.  Preberi več

 
 
 

Košarica

 

Št. produktov: (0)

0,00 €

Košarica je prazna.

 
 

bio PIRINA OSTRA MOKA, Kmetija Paldauf, 1 kg (PirOstMok1kgPldf)

bio PIRINA OSTRA MOKA, Kmetija Paldauf, 1 kg
 
kmetija Paldauf

Pridelovalec: kmetija Paldauf

Leta 2020 so prejeli certifikat BIO in naziv Ekološka kmetija Paldauf.
Glavna značilnost mok in mlevskih izdelkov Palfaut ja mletje žit z mlinom na kamen, z že tisočletja poznano tehniko. Moka je polna zdravju koristnih snovi, malenkost grobje mleta, z vrhunskimi pekovskimi sposobnostimi.

Vsi izdelki so na zalogi pri dobavitelju. Naročilo za mlevske izdelke oddajte do torka, dostava v petek.

Več »

Sorta: pira

 

Cena: 4,35 €/kg

Stanje zaloge: na voljo

 
 
 

Pira je prastara vrsta pšenice. Za razliko od pšenice, pire niso nikoli selekcionirali, zato se je skozi stoletja ohranila v svoji izvorni obliki. Posledično so se v njej ohranila vsa hranila, vitamini, minerali in visoka vsebnost beljakovin. Po vsebnosti beljakovin sodi v sam vrh. Te se po zgradbi razlikujejo od pšeničnih beljakovin, zaradi tega piro zelo dobro prenašajo ljudje, ki so alergični na beljakovine drugih žit.

Bogata je z magnezijem, cinkom in bakrom, ter z vitamini B in E, ki je znan po svoji vlogi antioksidanta.

Pirino ostro moko se pridobiva z mletjem prinih zrn brez otrobov, zato je lahko ustrezna alternativa pšenični mehki moki pri peki raznolikih krušnih izdelkov, palačink, biskvitov za sladice, testa za pico ali potico.

Pirina moka vsebuje gluten.

Priporočamo sprotni nakup moke, ker je ob tem časovni interval med mletjem moke in zaužitjem čimkrajši. Moko moramo vedno hraniti v hladnem, temnem in suhem prostoru in v za zrak neprepustni posodi. Če moka dolgo stoji, se spreminjajo količine vlage in maščob, ki jih vsebuje. Čez čas postane žarka. Najdlje lahko hranimo belo moko, zdrob, beli riž in škrobnate moke. Če bomo imeli belo moko na hladnem, bo užitna najmanj eno leto. Polnozrnato moko različnih stopenj mletja, ki vsebuje tudi kalčke z olji, naj bi uporabili v dveh mesecih, čeprav je užitna tudi pozneje.

Ekološko pridelane moke so ene izmed tistih živil, ki gredo še posebej v slast moljem in drugim živalicam. Če želiš moko zaščititi pred marčesom, molji in sicer neškodljivi mokarji jo pretresi v steklen kozarec na patent, ali pa shranjuj v kakšni drugi posodi ki jo lahko tesno zapreš.

Povpraševanje

Kontaktirajte nas preko spletnega obrazca in v najkrajšem možnem času vam bomo odgovorili.

Polja označena z * so obvezna!

    1. Boštjan Lakner s.p. varstvu vaših osebnih podatkov posveča posebno pozornost in skrb. Podrobnejša pravila glede uporabe in obdelave vaših osebnih podatkov si lahko preberete v Pravilniku o zasebnosti.
 

Sorodni produkti

 

Priporočamo vam tudi

 
 
 
STRINJAM SE

Spletna stran uporablja piškotke za boljše delovanje

Z brskanjem po naši spletni strani se strinjate, da lahko uporabljamo piškotke, ki so namenjeni vaši boljši uporabniški izkušnji na naši spletni strani. Za lastne potrebe analitike uporabljamo Google Analytics, ki v ta namen namesti piškotke (izbriši GA piškotke). Več o piškotkih.