bio AMARANT, Mlinarstvo Kolenko, 500 g (bioAmarant400g)

Amarant je vir mangana, magnezija, železa, fosforja, kalcija in kalija. Amarant vsebuje tudi fenole, snovi, ki v našem telesu delujejo antioksidantno.

Za izpostaviti je dejstvo, da nobeno drugo žito ne vsebuje toliko beljakovin, kot jih ima amarant. Skodelica amaranta ima najmanj za polovico več beljakovin kot jih ima skodelica riža.

Druga osupljiva posebnost amaranta je ta, da vsebuje tudi vse esencialne aminokisline. Večina rastlinskih virov beljakovin v nasprotju z živalskimi ne vsebuje vseh esencialnih aminokislin. Le te so nujno potrebne za naše telo, a jih telo ne more proizvesti samo, zato jih lahko dobimo le s prehrano.

Amarant je izredno priljubljen pri vegetarijancih in veganih.

Ne vsebuje glutena.

Beljakovine in vlaknine, ki jih vsebuje pomagajo pri izgubljanju odvečne teže. Za spomladanske jedilnike bo to zdravo žito odlično. Nasitil vas bo za dolgo časa, kar pozitivno vpliva na zmanjšanje hrepenenja po hrani.